Đakovački crni kulin

Gotov proizvod je specifičnog oblika i čvrsto elastične konzistencije. Presjek je u obliku trolista gdje  se dobro vide povezani komadići mesa i male količine masnog tkiva. Kulin se može rezati na tanke šnite. Boja presjeka je tamno crvene boje paprike, a masno tkivo je bijelo. Miris je karakterističan za kulin, a okus je jače pikantan na ljutu papriku uz laganu notu dima te  blago slan.

Dodatno: Prirodni materijali – puni se u svinjsko slijepo crijevo, koristi se baranjska paprika, meso Crne slavonske svinje 100%

Nagrade i priznanja:

1. Nacionalno ocjenjivanje kulena, 2023. godina, Branjin Vrh – zlatna medalja

1. Ocjenjivanje kakvoće kulena/kulina, 2022. godina, Osijek – srebrna medalja

35. Kulinijada 2022. godine, Đakovo – srebrna medalja

34. Kulinijada 2021. godine, Đakovo – zlatna medalja

XX. Ocjenjivanje kakvoće kulena/kulina, 2020. godina, Osijek – srebrna medalja

33. Kulinijada 2020. godine, Đakovo – srebrna medalja