Đakovačka Kobasica od Crne slavonske svinje
Gotov proizvod je čvrsto elastične konzistencije, na presjeku se dobro vide povezani komadići mesa i
masnog tkiva. Kobasica se može rezati na tanke šnite. Boja presjeka je crvene boje paprike, a masno
tkivo je mjestimično bijelo. Miris je karakterističan za trajnu kobasicu, a okus je blago pikantan po
paprici uz laganu notu dima te blago slan.
Dodatno: Prirodni materijali - puni se u svinjsko tanko crijevo, koristi se baranjska paprika, meso Crne slavonske svinje 100%
Nagrade i priznanja:
Dani hrvatskih kobasica i salama, S klobasicom u Europu, 2021. godina, Sveti Petar u Šumi - zlatna medalja
26. Đakovački bušari, Kobasicijada 2020. godine, Đakovo - zlatna medalja
Što drugi kažu
Ostavi komentar
SLIČNI PROIZVODI